レストラン立山 （ホテル立山内）
- 最寄り駅：
- 室堂
「富山湾の宝石」といわれる富山湾の白エビを殻ごと揚げてから揚げにした「白海老から揚げ丼」。サクサクとした食感に、海老の香りが香ばしい。少し甘めの専用タレをかけていただきます。セットで地元の郷土料理であるさらさら汁が付きます。
立山そば （室堂ターミナル内）
- 最寄り駅：
- 室堂
立山そば （室堂ターミナル内）
- 最寄り駅：
- 室堂
立山そば （室堂ターミナル内）
- 最寄り駅：
- 室堂
ホテル立山 りんどう
※2021年は販売いたしません。
- 最寄り駅：
- 室堂
シェフが厳選した国産牛フィレ肉をミディアムレアで焼き上げ、オリジナル和風ソースを使用した自慢の一品。
セットで玉殿の湧水使用の水出しコーヒーもいただけます。
※オリジナル和風ソース（富山県民が好む甘口しょうゆを使用・刺身しょうゆによく使う）
レストラン大日 （弥陀ヶ原ホテル内）
※2021年弥陀ヶ原ホテルは営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 弥陀ヶ原
富山湾の蛍烏賊のお刺身と白海老の贅沢な海鮮丼です。
弥陀ヶ原の雲海をイメージしたとろろ（山芋）とあわせて、お召し上がりください。
黒部ダムレストハウス
- 最寄り駅：
- 黒部ダム
黒部ダムの名物カレー。ダムの堰堤型に盛られたライスに、黒部湖遊覧船ガルベと流木に見立てたカツ。ルーは、黒部湖のエメラルドグリーンの湖面に見立て、ほうれん草のピューレを加えたグリーンカレー。ピリっとした辛さの中にココナッツミルクのまろやかさが隠し味になっています。
小さいお子様用には、辛さ控えめのビーフカレーを使った甘口のお子様ダムカレーがあります。
黒部湖遊覧船ガルベに見立てたジューシーな唐揚げがトッピングされています。
レストラン黒部平
※2021年レストラン黒部平は営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 黒部平
アルペンルート名物雪の大谷をイメージしたカレー。高さ20mに迫る雪の壁はライスで見立て、富山の特産白エビのつまみ揚げを添えた一品です。
ビーフカレーはピリッとした中辛で、コクのあるルーに仕上がっており、温泉卵をまぜるとマイルドな味わいが楽しめます。
レストランみくり（みくりが池温泉内）
- 最寄り駅：
- 室堂
散策のエネルギー補給には、がっつり系の丼がオススメ！げんげの唐揚げと白海老のかき揚げをのせたみくり丼や、トロっとした食感が美味しい炙りサーモン丼も絶品！
レストラン黒部平
※2021年レストラン黒部平は営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 黒部平
富山ポークを使用したカリっとしたトンカツが乗ったカツカレー。後立山連峰を眺めながら手軽に食べられます。
レストラン黒部平
※2021年レストラン黒部平は営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 黒部平
山頂で雲から現れる、ご来光を表現したそば。卵ととろろの相性がよく、コクのある味わいで満足できる一品となっています。
レストラン黒部平
※2021年レストラン黒部平は営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 黒部平
そばの上に、雲海を見立てたとろろが乗っています。とろっとしていながらも、つるつるすすれて食べやすく、後味もさっぱりしています。
源七
※2021年は販売いたしません
- 最寄り駅：
- 室堂・大観峰
富山米を使用し、立山の湧水で炊き上げたおこわです。
写真の４個入りの他、２個入りもあります。
源七
※2021年は販売いたしません
- 最寄り駅：
- 室堂・大観峰
魚津港で水揚げされたツバイと富山米を使用したおこわ。時間がたっても硬くならず、モチモチとした食感が楽しめます。富山米100％のもち米を使った五平餅も人気です！
ティーラウンジりんどう（ホテル立山内）
※2021年はレストラン立山にて提供しております。
- 最寄り駅：
- 室堂
ふわふわのシフォンケーキは、黒部ダムをイメージしています。立山の湧水を使用した水出しコーヒーとの相性も抜群です。
弥陀ヶ原ホテルロビーラウンジ
※2021年弥陀ヶ原ホテルは営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 弥陀ヶ原
砂糖でこがした表面はパリっと、中身はトロリとしたクリームの濃厚な味わいのスイーツです。ドリンクと合わせたセットもあります。
喫茶みくり（みくりが池温泉内）
- 最寄り駅：
- 室堂
ブルーベリーの甘酸っぱさが、散策で疲れた体を癒やしてくれます。みくりが池温泉の喫茶スペースでは、店内でも建物外のテラス席でも食べられます。
黒部ダムレストハウス
- 最寄り駅：
- 黒部ダム
クランチクッキーの上にたっぷりのモカソフトがのった「ダムダムくんソフト」や、濃厚なミルクとさっぱりした木いちごが絶妙の「木いちごソフトクリーム」がオススメ！
レストラン黒部平
※2021年レストラン黒部平は営業を休止しております。
- 最寄り駅：
- 黒部平
富山県の県鳥、雷鳥のクッキーを添えたスフレパンケーキのセット。バニラアイスとメープルシロップが、ふわふわのスフレにとてもよく合います。一緒にご休憩の際は、是非どうぞ。
黒部平味覚コーナー
- 最寄り駅：
- 黒部平
ビターチョコレートの濃厚な甘さが、体を元気にしてくれます。風景を見ながら外で食べられる、口の中がまっくろになるソフトクリームです。
黒部平味覚コーナー
※2021年は販売いたしません。
- 最寄り駅：
- 黒部平
バニラとブラックソフトのアイスが同時に楽しめるソフトクリーム。どちらの味も食べたい人におすすめです。
黒部平味覚コーナー
※2021年は販売いたしません。
- 最寄り駅：
- 黒部平
さわやかな酸味で、さっぱりとしつつ果汁の甘さも感じられます。信州のりんごを使ったお菓子が添えられており、りんごの美味しさをまるごと味わい尽くせる一品です。
弥陀ヶ原ホテルロビーラウンジ
※2021年弥陀ヶ原ホテルは営業を休止しております
- 最寄り駅：
- 弥陀ヶ原
弥陀ヶ原の湧水の硬度は10度と低く、コーヒーにすると苦みがすくなくさわやかな味わいとなります。コーヒーに浮かぶ泡が、弥陀ヶ原に広がる雲海を表現しています。
ティーラウンジりんどう（ホテル立山内）
※2021年はレストラン立山にて提供しております。
- 最寄り駅：
- 室堂
立山の湧き水を使ったコーヒー。低温で長時間じっくり抽出した水出しコーヒーは、タンニンなどの苦味成分の抑えた味と香りを楽しむことができます。
黒部ダムレストハウス
- 最寄り駅：
- 黒部ダム
映画「黒部の太陽」の舞台ともなった破砕帯から溢れる湧き水使用した本格コーヒー。テイクアウトすることもできるので、黒部ダムの放水を見ながら気軽に味わえます。